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窦永充教授提醒：化疗期间饮食牢记这5点，助力身体恢复
发表：窦永充 发表时间：2025/3/14 18:15:00
化疗是癌症治疗的重要手段之一，但在杀灭癌细胞的同时，也可能对患者的身体带来一定影响。饮食调理在此过程中尤为关键。暨南大学附属深圳华侨医院肿瘤中心窦永充教授提醒，化疗期间饮食要特别注意以下5点，有助于增强体质，减轻不良反应。
一、清淡易消化，减少肠胃负担
化疗可能引起恶心、呕吐、食欲下降等反应，因此饮食应以清淡为主，避免油腻、辛辣、刺激性食物。推荐选择稀饭、面条、蒸蛋、炖汤等温热、易消化的食物，以减少对消化系统的刺激。
二、保证蛋白质摄入，促进细胞修复
化疗期间身体代谢加快，蛋白质需求量增加。可适量摄入富含优质蛋白的食物，如鱼、鸡肉、瘦肉、鸡蛋、豆腐等，以促进组织修复，增强免疫力。
三、补充维生素和矿物质，提高机体抵抗力
维生素C、维生素A、锌、硒等营养素有助于增强免疫功能。推荐多食用新鲜蔬菜和水果，如西兰花、胡萝卜、橙子、苹果等，以帮助缓解化疗带来的不适。
四、合理补水，预防脱水
化疗期间患者易出现口干、乏力等症状。要注意多饮水，保持体内水分平衡。推荐饮用温开水、淡盐水、柠檬水、稀释果汁等，有助于排除毒素，缓解不适。
五、避免生冷、刺激食物，防止感染
化疗期间患者免疫力下降，避免食用未充分加热的生食、生冷食物，确保食材新鲜、卫生，减少感染风险。
窦永充教授提醒，化疗期间饮食并非一味清淡、忌口，而是要注重营养均衡，合理搭配。通过科学饮食调理，有助于患者更好地应对化疗带来的不适，促进身体恢复。
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