暨南大学附属深圳华侨医院肿瘤中心窦永充教授提醒：不吃早饭，真的会增加胆囊癌风险！

现代生活节奏快，不少人因为各种理由忽略了早餐——赶时间、懒得做、没胃口……然而，暨南大学附属深圳华侨医院肿瘤中心窦永充教授提醒大家，不吃早饭不仅影响一天的精神状态，还可能成为胆囊癌的“催化剂”！从不吃早餐到胆囊癌，仅需四步！

第一步：不吃早餐，胆汁淤积

胆汁由肝脏分泌，储存在胆囊中，主要用于帮助消化脂肪。当我们进食时，胆囊会收缩，将胆汁排入肠道。但如果长期不吃早餐，胆汁长时间滞留在胆囊内，胆固醇浓度增高，胆汁变得粘稠，容易形成沉淀物，为胆结石埋下隐患。

第二步：胆结石形成

经过一夜的空腹状态，胆囊内的胆汁已经浓缩。如果早晨不进食，胆囊无法及时排空，胆固醇容易析出，逐渐形成胆结石。据统计，长期不吃早餐的人，胆结石的发病率远高于规律饮食的人群。

第三步：胆囊炎发作

胆结石长期刺激胆囊内壁，容易导致炎症。一旦结石阻塞胆囊管，胆汁排泄受阻，就可能引发胆囊炎，出现右上腹疼痛、恶心、呕吐等症状。如果胆囊炎反复发作，还会进一步加重胆囊损伤。

第四步：胆囊癌的威胁

胆囊癌是消化系统中恶性程度较高的肿瘤之一，90%以上的胆囊癌患者都曾有胆结石病史。长期的胆囊炎症和胆结石会导致胆囊黏膜慢性损伤，进而发生癌变。更可怕的是，胆囊癌早期症状不明显，很多患者确诊时已是晚期，治疗难度大、预后较差。

如何预防？窦永充教授建议这样做！

✅坚持吃早餐：早餐不仅提供一天的能量，还能促进胆囊正常收缩，减少胆汁淤积的风险。

✅饮食规律：三餐定时定量，避免暴饮暴食或长时间空腹，减少胆汁过度浓缩的机会。

✅均衡营养：早餐建议选择富含优质蛋白、膳食纤维和健康脂肪的食物，如鸡蛋、燕麦、坚果等，促进胆囊健康。

✅多喝水：充足的水分有助于稀释胆汁，减少胆结石形成的风险。

✅适量运动：规律运动不仅促进消化，还能提高胆汁的流动性，减少胆囊疾病的发生。

写在最后

很多人以为不吃早餐只是影响胃口和精神状态，却不知道它可能是胆囊癌的“幕后黑手”！窦永充教授提醒大家，从今天开始，按时吃早餐，不要让不良习惯成为健康隐患。您的每一次健康选择，都是在为未来的自己负责！